Descrizione
Un corso per imparare a scegliere le carni migliori, i tagli da utilizzare e la tecnica per legare e cuocere gli arrosti.
Segui i consigli dei nostri chef per imparare ad utilizzare la tecnica arrosto in cucina, un piatto ideale per grandi e piccini, da arricchire con tante squisite salse!
Piano Didattico
- Arista di maiale alla toscana
- Arrosto di manzo bardato al lardo di Arnad
- Rollè di pollo laccato con giardinetto di verdure
Data del corso
05 febbraio 2020, ore 19.30
