Descrizione
Esistono tantissime varietà di riso che grazie a questo corso non avranno più segreti per voi e potrete realizzare ricette bellissime e coloratissime con cui stupirete i vostri amici.
Grazie a questo corso avrete modo di conoscere le diverse tipologie di riso, i metodi di cottura e gli abbinamenti. Alla fine del corso sarete in grado di preparare in modo corretto un buon risotto cremoso, dai chicchi interi ma cotti.
Piano Didattico
- Riso venere al lemongrass con gamberi, avocado e pomodorini confit
- Tortino di basmati in salsa ai funghi champignon con erba cipollina
- Risotto al radicchio trevigiano, speck di sauris e mandorle
Data del corso
18 marzo 2020, ore 19.30
