27 novembre 2019 | Finger food – Aperitivo con amici

60,00

12 disponibili

Categoria:

Descrizione

Regole essenziali per creare un vero finger food, gli ingredienti, le tecniche di preparazione, la cottura, la presentazione estetica, la metodologia razionale per ottimizzare tempi e costi e creare così dei veri e propri piccoli gioielli da mangiare

Un momento speciale da dedicarsi e dedicare con golose preparazioni, per serate con amici o momenti a due.

Piano Didattico

  • Pan brioche con mousse di formaggio
  • Tartellette con creme colorate con verdure e spezie
  • Tartare di pesce con gelatina al mojito
  • Piccoli cake salati al formaggio e salumi

Data del corso

27 novembre 2019, ore 19.30