17 ottobre 2019 | Pasta fatta in casa

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Descrizione

Fare la pasta è un arte. Pochi semplici segreti per preparare facilmente una delle più classiche tradizioni italiane. Al corso sulla pasta fatta in casa impareremo come impastarla, come fare la fontana, perché farla riposare e poi come stenderla e come tagliarla a mano.
A fine lezione ovviamente la degustazione tutti assieme.

Piano Didattico

  • Orecchiette alla norma
  • Agnolotti del plin
  • Tortellini al branzino con erbette aromatiche

Data del corso

17 ottobre 2019, ore 19.30